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한우 레시피
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#한우요리

한우 둥지 샐러드

2024-01-24

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조리정보

60분 1인분
레시피 재료

기본 재료

  • 한우 안심 200g
  • 쌀국수 약간
  • 샐러드 채소 한 줌
  • 올리브 오일 약간
  • 소금, 후추 약간

소스 재료

  • 올리브오일 3T,간장 3T,레몬즙 1T,올리고당 1/2T
조리방법
  • 안심은 핏물을 제거하고 올리브오일, 소금, 후추에 마리네이드한다.
  • 샐러드 채소는 깨끗이 씻어 먹기 좋은 크기로 자르고, 드레싱은 재료를 섞어 만든다.
  • 쌀국수는 둥지 모양으로 튀겨준다.
  • 팬에 안심을 알맞게 구운 다음 먹기 좋게 썰어 놓고, 튀긴 쌀국수 위에 채소, 안심을 얹어 소스를 끼얹는다.
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