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#등심
한우 사과 찹스테이크
  • 2인분
  • 60분
레시피 재료
  • 기본 재료 한우 등심 400g  실파  올리브 오일 
  • 고기 양념 재료 로즈마리  월계수  후춧가루  올리브 오일  소금 
  • 사과 소스 와인 반컵  사과 200g  발사믹 식초 1과 1/2큰술  설탕 1큰술  간장 1큰술  샬롯 

조리방법

  • 1.  소스에 들어갈 사과를 깍뚝 썰어준다.
  • 2.  팬에 재료를 넣고 와인이 절반으로 졸여질 때까지 끓인다.
  • 3.  등심에 밑간 재료를 묻혀 재워둔다.
  • 4.  재워둔 등심을 구운 다음 ②와 함께 조려낸다.
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