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한우 레시피
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#한우요리

한우 규동

2024-10-07

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조리정보

60분 2인분
레시피 재료

기본 재료

  • 차돌박이 250g
  • 양파 ¼개
  • 달걀 1개
  • 실파 약간
  • 공깃 밥 2인분
  • 후추 약간

고기 양념 재료

  • 설탕 2큰술
  • 맛술 2큰술
  • 올리고당 1큰술
  • 간장 3큰술
  • 다진 마늘 1큰술
조리방법
  • 양파는 길게 채를 썰고, 실파는 송송 썰고, 고기 양념장 재료는 잘 섞어 놓는다.
  • 팬에서 차돌박이를 볶다가, 양파와 후추를 넣고 더 볶는다.
  • ②에 고기 양념을 넣고 2분 정도 볶는다.
  • 뜨거운 밥에 ③을 올리고, 실파와 달걀노른자를 함께 곁들인다.
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